Penso che a nessuno di noi piaccia sprecare o buttare via il cibo che avanza giorno dopo giorno, ecco perché è necessario imparare a conservare correttamente il cibo.
Te lo assicuro, in questo momento potresti pensare a quanto sia facile trasferire il cibo in un contenitore e metterlo nel frigorifero o nel congelatore.
Ma lascia che te lo dica, non è così facile come pensi, perché il cibo può contaminarsi o, al contrario, deteriorarsi prima del previsto.
Suggerimenti per conservare gli alimenti nel frigorifero
1.- Carne, pesce e pollo
Quando si acquistano questi prodotti al supermercato, la cosa più comune è che li mettono in una vaschetta di plastica avvolta.
Nel caso in cui non vogliate congelarli perché il loro consumo sarà immediato, vi consiglio di trasferire i salumi in un contenitore ermetico, di non mescolarli e di eliminare l’eventuale plastica che potrebbero portare con sé.
Ciò eviterà che il liquido rilasciato bagni il frigorifero o altri alimenti. A proposito, il posto ideale dove mettere questi contenitori è in alto perché ha una temperatura più bassa.
2.- Non riempire il frigorifero
Sebbene sia uno spazio freddo che mantiene la stessa temperatura, l’ideale è non riempire il frigorifero o il congelatore, perché in questo modo l’aria circola e i tuoi cibi potranno essere mantenuti freschi e ben conservati in ogni momento.
Controlla sempre quali prodotti o alimenti devi buttare o sono scaduti per non avere tutto il frigorifero pieno.
3.- Evitare di avere contenitori aperti
Se hai tupper senza coperchio o confezioni aperte, questi causeranno la miscelazione di molti odori e sapori, il che non è l’ideale, poiché può causare contaminazione incrociata.
Il mio miglior consiglio è di utilizzare la pellicola trasparente , di riporre sempre gli alimenti in contenitori chiusi o ermetici ed evitare di conservare piatti privi di coperchio. I tuoi alimenti saranno conservati meglio in contenitori completamente chiusi.
In questo modo e seguendo questi consigli fondamentali , posso assicurarvi che riuscirete a conservare al meglio tutti i vostri alimenti in frigorifero. A proposito, questo può essere applicato anche agli alimenti che conservi nel congelatore .