Quando si tratta di avvolgere il cibo in cucina, ci sono sempre tre opzioni: plastica, carta e pellicola. Quest’ultimo è il preferito per il riscaldamento ma il suo utilizzo ha un lato oscuro per la nostra salute di cui vi parleremo qui.
Cos’è comunque il foglio di alluminio?
Questa carta è costituita da un sottile foglio di alluminio, un elemento chimico presente nella crosta terrestre. È un materiale sterile che subisce un processo ad alta temperatura, inoltre non favorisce la crescita di batteri.
Pericoli per la salute derivanti dal foglio di alluminio
1. Coprire la stufa:
È molto comune coprire le pentole in modo che la sporcizia non si attacchi, ma questo utilizzo può causare una perdita di gas e quindi la fiamma non raggiunge uniformità e non cuoce correttamente il cibo.
2. Cottura con pellicola:
Questo processo di cottura rilascia sali di alluminio che si accumulano nell’intestino e nei tessuti come ossa e cervello.
3. Butta via la carta:
Dopo averlo utilizzato per coprire il cibo, lo buttiamo via, ma sappi che l’alluminio è una neurotossina che altera il comportamento degli animali, comprese le api, essenziali per la sopravvivenza dell’uomo.
4. Usalo per tutto:
Che ci crediate o no, il foglio di alluminio impiega 100 anni per decomporsi, d’altro canto, un uso eccessivo potrebbe nuocere alla fertilità maschile.