Uno dei principi del giardinaggio biologico è nutrire il terreno, non la pianta. Il modo più semplice (ed economico) per farlo è compostare gli scarti di cucina e di giardino per ottenere un ricco fertilizzante organico. Il compostaggio è piuttosto semplice e può essere fatto quasi ovunque (anche in un appartamento), quindi non c’è motivo per non provarlo!
Ecco i passaggi da seguire per farlo.
Scegli un luogo di compostaggio
Se hai uno spazio all’aperto, trova un posto dove iniziare il cumulo di compost. Immagina una posizione soleggiata senza acqua stagnante e con facile accesso ogni giorno.
Se ti trovi in un’area urbana e non hai accesso a uno spazio esterno per il compostaggio, hai ancora delle opzioni. Un contenitore per il compost a coclea da interni potrebbe fare al caso tuo.
Puoi anche compostare attraverso il programma di compostaggio municipale della tua città, se ne esiste uno nella tua zona.
Scegli un contenitore per il compost
Una volta deciso dove compostare, dovrai determinare quale tipo di contenitore funzionerà meglio per te. Esistono tre tipologie principali:
+Contenitore per vermi per interni – Adatto a spazi ristretti e ambienti urbani senza spazio esterno. Questo è fantastico.
- Bicchiere per compost – Sono più facili da far girare (giri la maniglia e il tamburo gira, rovesciando il compost all’interno). Questi sono utili per coloro che non vogliono o non sono in grado di svolgere il lavoro fisico necessario per trasformare il compost con una forchetta. Ma poiché sono quasi sempre di plastica, un bicchiere non è l’opzione più sostenibile.
+Compost Box – Questa è la soluzione più semplice che la maggior parte delle persone può creare nel proprio giardino. Hai solo bisogno di tre lati lunghi e alti circa 4 piedi (pallet o rete metallica) e una forchetta. Aggiungi i tuoi materiali e gira la pila manualmente ogni settimana. Puoi anche usare un bidone della spazzatura o un contenitore simile con molti fori sui lati.
Scopri cosa è compostabile
Come accennato in precedenza, per compostare sono necessari due tipi di materiali: marrone e verde. Il materiale verde (ricco di azoto) aggiunge “carburante” per riscaldare la pila e il materiale marrone (ricco di carbonio) aggiunge energia affinché i microbi si decompongano.
I materiali green potrebbero essere:
+Avanzi di cucina
+Ritagli di prato
+Alghe
+Rifiuti del giardino
Erbacce (cerca di evitare quelle con semi)
+Letame di animali all’aperto (mucca, cavallo, pecora, pollo, coniglio, ecc. Nessun letame di animali domestici.)
+Frassino di legno
Nota: evita di aggiungere piante malate che potrebbero infettare nuovamente altre piante nel tuo giardino.
Materiali marroni che puoi utilizzare:
+Foglie secche
- Trucioli di legno
+Paglia o fieno
+Aghi di pino
+Ramoscelli
+Segatura
+Carta (giornali, piatti di carta, tovaglioli, filtri del caffè; evitare carta colorata)
+Tessuto di cotone
+Cartone ondulato (no plastica o lucido)
Se il cumulo di compost ha un cattivo odore, aggiungi altro materiale marrone. Se la decomposizione è lenta, aggiungi più verde.
Quali scarti di cucina sono accettabili per il compost?
“Avanzi di cucina” è un termine che potrebbe significare molte cose diverse. Ecco gli scarti di cucina che possono (e dovrebbero) essere compostati:
+Fondi e filtri di caffè
- Bustine di tè (solo se le bustine di tè non contengono punti metallici e sono di carta e non di rete di plastica)
+Avanzi di frutta e verdura
+Gusci d’uovo
+Steli di mais (tecnicamente un materiale marrone)
È meglio tenere oli, carne, latticini e altri prodotti di origine animale fuori dal contenitore del compost per evitare parassiti. Tuttavia, come accennato in precedenza, è possibile compostare questi oggetti se la pila è abbastanza calda e c’è abbastanza materiale per alimentare la pila.
Decidi come raccogliere i materiali compostabili
Puoi scegliere una semplice ciotola sul bancone o qualcosa di più attraente, come un contenitore in acciaio inossidabile. Il vantaggio di utilizzare una scatola o un contenitore per il compost è che solitamente sono dotati di filtri al carbone per ridurre gli odori.
Inizia a stratificare
Una volta che hai i materiali compostabili, sei pronto per iniziare il compostaggio. Il modo migliore per ottenere il giusto rapporto è aggiungere 2 parti di marrone a 1 parte di verde. Puoi conservare i materiali marroni in un sacchetto o in un altro contenitore accanto al contenitore del compost e buttarne un po’ ogni giorno insieme agli scarti della cucina. Mentre costruisci la pila, innaffia ogni strato man mano che procedi per assicurarti che tutto sia umido.
Mantenere il contenitore del compost
Mantenere il cumulo umido, aerato e con materiale di compostaggio fresco. Quando la tua pila è di circa 4 piedi quadrati, puoi smettere di aggiungere materiale e lasciare che finisca il compostaggio. Girare o mescolare il mucchio una volta alla settimana per aggiungere ossigeno importante e mantenerlo uniformemente umido.
Raccogli il compost
Dopo diversi mesi, il compost sarà pronto per l’uso. Puoi semplicemente usare una pala per aggiungere il compost al tuo giardino. Se ci sono alcuni avanzi di cucina che non si sono ancora decomposti, va bene. Puoi sempre aggiungere compost al terreno del tuo giardino. Se è presente molto materiale non decomposto, attendere ancora un po’ prima di utilizzare il compost.
Hai bisogno di compost veloce?
Utilizza un compost organico per accelerare il processo.
La conclusione è che oggi è facile avviare un cumulo di compost nel tuo giardino. Segui questi passaggi e potrai creare il tuo compost deviando i rifiuti della cucina dalle discariche. È una vittoria per tutti!