In questo articolo ti mostreremo a cosa possono servire le bucce di mela e altri scarti. Ecco cosa puoi ottenere immergendo questi oggetti in un barattolo d’acqua.
Bucce di mela
Le mele sono uno dei frutti più diffusi sulle tavole italiane. Il famoso detto “una mela al giorno toglie il medico di torno” non è un semplice modo di dire, ma parla davvero degli incredibili benefici che si ottengono mangiando frequentemente questo frutto.
Le mele, infatti, sono ricche di fibre e vitamine e ci permettono di mantenere il nostro corpo sempre perfettamente idratato, poiché sono composte principalmente da acqua. Questi frutti contengono anche antiossidanti e molti sali minerali .
Mangiare mele apporta veri benefici anche al nostro intestino. Diventa quindi molto importante assaggiare frequentemente le mele per una corretta alimentazione, come avviene per tutta la frutta.
Quando starete per assaggiare la mela, dovrete eliminare la buccia esterna . Il frutto può essere gustato anche con tutta la buccia, purché venga lavato in modo sicuro. La buccia, infatti, contiene molte vitamine, tra cui la vitamina K. Tuttavia, non a tutti piace questo elemento.
Se togliete la buccia alla mela prima di mangiarla, sappiate che non è necessario gettarla nello spezzatino. Le bucce , infatti, possono essere utili nella preparazione di un ingrediente molto utilizzato in cucina , ma non solo. Di cosa stiamo parlando ? Ecco tutti i dettagli a riguardo.
Mettete le bucce di mela nell’acqua: con questo procedimento otterrete un ingrediente specifico
Un ingrediente molto utilizzato in cucina, ma anche nel campo delle pulizie, sarà costituito dalle mele. È aceto di mele . Come l’aceto di vino, l’aceto bianco o l’aceto di spirito, anche questo ingrediente è molto apprezzato per dare sapore a diverse ricette e per essere efficace nell’igienizzare al meglio alcune specifiche superfici .
Bucce di mela
L’aceto di mele, in ambito culinario, viene utilizzato soprattutto come condimento ottimale per numerose insalate a base di verdure. Può essere utilizzato, infatti, secondo i gusti di varie persone, come alternativa all’aceto balsamico per questa vinaigrette.
Con l’aceto di mele, però, si possono preparare anche tante ricette salate e dolci . Si sposa bene, ad esempio, con la preparazione delle torte, ma è molto utile anche nella lievitazione di molti dolci. Tra le tante creazioni possibili in cucina con l’aceto di mele, c’è anche quella legata alla maionese fatta in casa.
Come previsto, però, l’aceto di mele potrebbe avere voce in capitolo anche in un ambito diverso, ovvero quello legato alla pulizia della casa . Questo ingrediente, infatti, possiede ottime proprietà igienizzanti e sgrassanti. Sarà quindi molto utile per disinfettare molte superfici.
L’aceto di mele ha anche il vantaggio di eliminare gli odori pungenti provenienti dai forni elettrici e a microonde. Basta scioglierlo in acqua e passare il composto sulle superfici da pulire, semplicemente con una spugna o un panno.
Ora scopriamo come fare l’aceto di mele fatto in casa , iniziando dalle bucce e dagli altri scarti . Ecco tutti i dettagli su come preparare questo ingrediente.
Aceto di mele: ecco come prepararlo con la buccia di questo frutto
Il procedimento per ottenere l’aceto di mele è davvero molto semplice e accessibile a tutti. Per ottenere questo ingrediente si possono utilizzare non solo i pezzi della mela, ma anche tutti i suoi scarti, come bucce e torsolo . Siete pronti a imparare tutti i passaggi per ottenere un aceto di mele impeccabile? Ecco tutto quello che devi sapere al riguardo.
Aceto di mele
La prima cosa da fare sarà prendere delle mele e tagliarle a pezzetti piccoli e medi. Metterai questi pezzi in un barattolo , con le bucce e i torsoli . A questo punto non vi resta che versare acqua fino a riempire il barattolo. Le mele e gli avanzi, invece, dovranno riempire circa la metà di un barattolo.
Dopodiché è il momento dello zucchero . Come dosaggio, sarà opportuno inserire un cucchiaio abbondante di zucchero per 250 ml di acqua. Bisognerà poi mescolare il tutto affinché lo zucchero si sciolga bene.
Adesso non ti resta che coprire il barattolo con del cotone, in modo che nel barattolo non entrino insetti o moscerini . Per circa 15 giorni il composto va conservato in un luogo fresco e buio e il tutto va mescolato almeno una volta al giorno.
Con il passare dei giorni il liquido diventerà sempre più scuro, a causa del naturale processo di fermentazione. Una volta trascorsi i 15 giorni necessari, potrete filtrare il liquido, separandolo dai diversi pezzi di mela e dai resti.
Ma non è tutto. Per completare il processo di fermentazione, il liquido ottenuto verrà posto in un altro barattolo e lasciato