Quando mangi una banana di solito fai una cosa, sbucciala, scarta la buccia e mangia il frutto. Questa è una cattiva abitudine, perché anche se pensi di non poter fare nulla con le bucce di banana, possono comunque essere utili in mille modi.
Sono tantissime le cose che si possono fare con una buccia di banana, seguendo l’arte del riciclo. Non tutte le casalinghe lo sanno, chi ne è già consapevole non può più farne a meno.
Le bucce possono essere utilizzate direttamente in cucina, per quanto strano possa sembrare. Come tanti altri prodotti che buttiamo via senza pensarci due volte , con la certezza che si tratti solo di rifiuti, il che può effettivamente aiutare in altri casi e occasioni.
La banana è uno dei frutti più amati da tutti, dai bambini agli adulti, perché ricco di sostanze nutritive. Consumandone tante, avrai sempre a disposizione bucce di banana in abbondanza da utilizzare come meglio credi.
Per fare questo bisogna imparare a metterli da parte ed evitare di buttarli via , per poi cucinare piatti super sfiziosi, sani, alternativi e per tutti i gusti.
Riutilizzare le bucce di banana è possibile, ecco i modi
Le bucce di banana, proprio come il frutto stesso, sono benefiche , motivo per cui tutti dovrebbero mangiarle. Possono essere utilizzati per preparare fertilizzanti organici da utilizzare sulle piante della casa o del giardino. Oppure, per combattere le imperfezioni della pelle e le rughe, in questo caso sono un portento, perché contengono tante vitamine, potassio, magnesio e ferro.
Possono essere utilizzati anche in cucina . Molti li macinano in mezzo alla farina per creare un prodotto che molti dicono sia davvero buono. Una volta ridotti in farina, possono essere utilizzati anche per realizzare prodotti da forno . Il risultato, a quanto pare, è soddisfacente.
Farina ricca di fibre e potassio, come prepararla per la preparazione dei dolci
Le bucce di banana contengono fibre e potassio, per questo sono salutari e particolarmente adatte per preparare dolci per i bambini. Non è necessario usare solo la farina di bucce di banana , potete mettere insieme due farine diverse, ad esempio al 25% di farina normale va aggiunta il 75% di essa.
Chi vuole sperimentare può provare ad utilizzare le bucce di banana sia per un dessert che per un piatto salato . La farina ottenuta dalle bucce dura 3 mesi, durante i quali può essere utilizzata in mille modi. Quindi ovviamente ci sono tante altre ricette, che non riguardano solo i dolci, ma anche le preparazioni salate.
Bucce di curry, come prepararle in pochi minuti
Ad esempio , potete preparare le bucce di banana al curry mettendo insieme 4 bucce di banana, una cipolla, un bicchiere di birra, due cucchiaini di curry, un pizzico di sale, un pizzico di peperoncino e un cucchiaio colmo di olio. Per prima cosa versate l’olio in una padella, fateli soffriggere con la cipolla, poi aggiungete le bucce di banana tagliate a fettine sottili e fatele soffriggere per circa 5 minuti.
Trascorso il tempo necessario si aggiunge il curry, il peperoncino e il sale e si continua a mescolare. A metà cottura si versa la birra nella padella e si aumenta la fiamma per farla vaporizzare completamente. Quindi si abbassa il fuoco e si versa del brodo vegetale o semplicemente dell’acqua. La cottura dovrà proseguire per un’altra ora.
Bucce di banana fritte, l’antipasto originale, più che delizioso
In alternativa potete preparare anche delle deliziose bucce di banana marinate fritte: un antipasto speciale . Bastano due bucce di banana per cucinare abbastanza per 4 persone. Procedere così: tagliare nel senso della lunghezza poi a listarelle, quindi marinare in aceto di mele, paprika, salsa di soia, aglio, zucchero di canna, cannella e cumino per almeno 20 minuti .
Trascorso il tempo indicato si friggono in olio ben caldo, si tolgono dall’olio solo quando saranno ben dorate . Sono molto buoni, consigliati soprattutto come aperitivo quando si ricevono ospiti a pranzo oa cena . Ci sono così tante ricette con le bucce di banana che è un peccato non provarle.