La cannella deriva dalla corteccia dell’omonimo albero tropicale sempreverde, foglie verde brillante, piccoli fiori bianchi e un frutto formato da piccole bacche nere . La scorza e le foglie della cannella sprigionano il tipico aroma.
La cannella offre molti benefici per la nostra salute, grazie alle grandi proprietà che possiede. Inoltre trova largo impiego in cucina, per insaporire le pietanze (soprattutto i dolci).
In questo articolo ti diremo come coltivare un albero di cannella in casa. È un’operazione semplice, che non richiede molta attenzione a patto di conoscere e seguire procedure semplici.
Il clima caldo e l’umidità sono molto importanti per la cannella. I suoi semi possono essere raccolti e piantati.
La cannella può essere piantata con semi e talee (entrambi acquistabili, anche online). I semi vanno riposti in un contenitore pieno di terriccio, da riporre in un luogo ombreggiato.
Dopo circa 4 mesi le piante dovranno essere trapiantate nei vasi definitivi, all’esterno o all’interno. Più grande è il vaso, più grande sarà l’albero.
La cannella non ha bisogno della luce solare diretta, ma non può essere lasciata in luogo ombreggiato. La corteccia può essere raccolta in qualsiasi momento, ed è consigliabile mantenere le piante piccole, poiché possono crescere fino a 15 metri!
Il primo raccolto può essere effettuato dopo 2 o 3 anni. Quando i rami raggiungono i 3 cm di diametro ed un colore violaceo, vanno tagliati a 5 cm dal tronco principale. Fatelo ogni 2 anni.
La cannella di migliore qualità è quella racc