Lo zenzero è uno degli ingredienti più apprezzati nella medicina tradizionale. Questa radice, di origine asiatica, è considerata un antibiotico naturale e offre numerosi benefici per la nostra salute.
In questo articolo ti raccontiamo come coltivare lo zenzero in casa, anche se non hai un giardino. Tutto ciò di cui hai bisogno è una finestra esposta al sole. Bisogna considerare che il periodo vegetativo dello zenzero dura tra gli 8 e i 10 mesi. Lo zenzero dovrebbe essere piantato a febbraio/marzo.
Prima di piantarlo bisognerà “svegliare” lo zenzero immergendolo in acqua e permanganato di potassio (lo trovate in farmacia) per circa 2 ore.
Metti lo zenzero in un sacchetto di plastica e chiudilo. Lasciarlo nel sacchetto finché non inizia a germogliare (foto 2).
Taglia un pezzo di zenzero per ogni germoglio (ad esempio, 8 germogli, tagliati in 8 pezzi).
In un vaso con terra, aggiungi humus e sabbia e mescola il tutto con il terreno.
Una volta preparato il terreno, piantate lo zenzero seguendo la foto 3, in modo che il germoglio possa crescere verso il sole.
Innaffia il terreno quando è molto secco. Non aggiungere molta acqua perché le radici potrebbero marcire.