Nell’articolo di oggi parleremo di come sbucciare una patata cotta perché si scopre che le patate sono uno dei nostri alimenti preferiti per diverse ricette di cucina in cui questo tubero risulta essere il piatto principale o un ottimo contorno.
Questo ortaggio viene consumato in tutto il mondo ed esiste un’ampia varietà di genetica, dimensioni, colori e sapori. Contiene tantissime proteine, vitamine e molto altro ancora . È un alimento a basso contenuto di grassi e ad alto contenuto di carboidrati. Se lo ami tanto quanto noi, ti diremo come sbucciarlo senza perdere tempo. Mangiare!
Suggerimento per sbucciare una patata cotta
Se vuoi riuscire a sbucciare le tue patate in brevissimo tempo, questo super consiglio ti aiuterà a non perdere tempo poiché potrai consumarle il prima possibile e goderti il suo sapore delizioso e il suo apporto nutrizionale al tuo corpo.
Ciò che di cui ho bisogno?
- patate con la buccia
- Acqua calda
- Acqua fredda
- palla o contenitore profondo
- padella
- coltello
Passo dopo passo:
- La prima cosa da fare prima di cuocere le patate con la buccia è lavarle bene.
- Poi bisogna fare un taglio nel senso della larghezza ad ognuna delle patate, senza dividerle in due ma un taglio che la circondi completamente
- Una volta che li avrete pronti dovete metterli a cuocere nella padella con acqua calda sul fuoco
- Quando le patate saranno pronte – morbide e tenere – dovrete toglierle dall’acqua calda
- Qui bisogna riempire la boul o contenitore profondo con acqua fredda (potete aggiungere dei cubetti di ghiaccio se volete accelerare il processo) e mettervi dentro le patate calde per circa 10 secondi
- Fatto questo bisogna togliere le patate dalla ciotola o dal contenitore con l’acqua e lì bisogna togliere la buccia. Otterrai questo risultato molto rapidamente e potrai persino estrarre metà e metà di ciascun guscio
Ricette che utilizzano patate bollite e sbucciate
Se sei un vero amante delle patate, potrai goderti queste ricette con patate cotte che condivideremo con te per poterle mettere in pratica comodamente a casa tua e farti succhiare le dita.
Frittelle di patate
Queste deliziose frittelle di patate sono un ottimo alimento che, accompagnato da una deliziosa insalata, può costituire un ottimo pranzo o una cena leggera . Se vi piacciono le patate, sicuramente vi piacerà questa ricetta.
Ciò che di cui ho bisogno?
- 4 patate
- 4 uova
- 1/3 di tazza di farina
- 1 tazza di formaggio fresco
- 1 tazza di olio
- sale, pepe e noce moscata
Passo dopo passo:
- Per realizzare questa deliziosa ricetta, dopo aver ottenuto le patate lessate e sbucciate, pestatele in modo che si schiaccino. Potete aggiungere un po’ d’acqua e un po’ di olio per renderlo più cremoso
- Una volta ottenuta la consistenza di una purea, occorre condirla a piacere e aggiungere 3 uova e metà della farina per amalgamare il tutto.
- Poi, dovete formare delle piccole frittelle – della dimensione che desiderate – e infarinarle
- Una volta passati nella farina, dovete mettere l’uovo in una ciotolina e passarli lì
- Infine friggerle nell’olio oppure metterle in forno con il fondo unto d’olio finché non saranno ben dorate.
Torta Di Patate
La torta di patate è un classico che non può mancare nelle nostre case ed è dovuto ad un secondo piatto delizioso e nutriente che ammette un’ampia varietà di modifiche negli ingredienti per realizzarne versioni sempre diverse. Ve ne diciamo uno:
Ciò che di cui ho bisogno?
- 5 patate
- 500 grammi di carne macinata
- 2 cipolle
- 1 peperone rosso
- 2 cipolle verdi
- 1 tazza di olive snocciolate
- 1 spicchio d’aglio
- 100 grammi di formaggio grattugiato
- sale, pepe, pepe macinato, paprika affumicata
- olio d’oliva
Passo dopo passo:
- La prima cosa che dovrete fare è schiacciare bene le patate bollite cotte per generare una deliziosa purea che potrete condire con sale, pepe e un filo d’olio.
- Contemporaneamente bisogna tagliare a cubetti la cipolla, il peperone, l’aglio e il cipollotto e metterli in padella con un filo d’olio
- Quando le verdure saranno a metà cottura, occorre aggiungere il peperoncino macinato, la paprika affumicata e un po’ di sale e continuare a rosolare finché non saranno dorate e tenere.
- Quindi è necessario aggiungere le olive e un filo d’olio
- Una volta pronte entrambe le parti, occorre disporre in una pirofila una base di purè di patate e sopra le verdure saltate. Una volta che i due strati saranno ben lisciati, dovete posizionare sopra l’ultimo strato di purea e sopra il formaggio grattugiato
- Lasciare in forno per 20 minuti in modo che il formaggio si sciolga sopra