Che si tratti di forno elettrico o forno a gas, questi apparecchi sono dotati di grill. Poche persone sanno quanto sia utile quest’ultimo. Ecco a cosa serve questo pezzo della tua attrezzatura.
Avrai sicuramente notato che il forno non solo ha diverse modalità di cottura, ma dispone anche di piastra ma anche di griglia. Questi hanno un uso. Una volta che lo saprai, diventerai un esperto di cucina!
A cosa serve la griglia del forno?
Indipendentemente dal tipo di forno che possiedi, esiste una griglia che poche persone sanno utilizzare. Solo questa parte del tuo dispositivo multifunzione può essere di grande aiuto in cucina.
Forno multifunzione
Forno multifunzione – fonte: spm
Durante la cottura in forno, questo indispensabile apparecchio di cottura crea una forza termica che distribuisce il calore. Normalmente quest’ultimo scatta in posizione inferiore e superiore quando si accende il forno per preriscaldarlo o preparare pietanze.
Forno ad aria calda
Forno a convezione – Fonte: spm
Se la teglia è ideale per scongelare la carne, cuocere una torta o anche un arrosto, pochi sanno quanto sia utile la griglia, che può comunque rivelarsi un grande aiuto in cucina. Il cestello inferiore è ideale per cuocere pane, dolci o anche l’impasto della pizza. Quella superiore è perfetta per dorare torte o cucinare i piatti di tutti i giorni. Tuttavia, se desideri cuocere biscotti o torte, utilizza il cestello centrale di questo dispositivo . Qui il calore è distribuito uniformemente. Ciò eviterà che le tue torte preferite si scuriscano o brucino. E non è l’unico scopo per cui puoi utilizzare questa griglia, poiché ti permette di riscaldare alla perfezione tutte le tue preparazioni. Quello centrale può aiutarti a cuocere una padella diversa o addirittura ad alternare il calore scambiando i ripiani superiore e inferiore. Questo può quindi aiutare a mantenere la temperatura o, al contrario, a scaldarla maggiormente. Se il vetro del tuo forno è danneggiato, puoi sostituirlo seguendo questi suggerimenti.
Forno ad aria calda
Forno a convezione – Fonte: spm
Come si utilizza questa griglia da forno per cuocere torte, pizze e quiche?
Questo dispositivo ideale per rosolare le patatine fritte è ideale per cuocere torte. Per una preparazione perfetta, posizionare la pasta sfoglia sul ripiano inferiore. Quindi cuocere il ripieno sulla griglia centrale in modo che cuocia in modo uniforme . Come probabilmente avrai capito, queste griglie da forno ti permettono di determinare l’intensità del calore a cui sono esposte le tue pietanze. Se stai preparando una pizza e vuoi che l’impasto sia croccante e i condimenti dorati, l’impasto deve essere cotto sul ripiano inferiore prima di spostarlo sul ripiano superiore per dorare il formaggio. Con queste parti del tuo forno potrai riscaldare perfettamente anche più pietanze contemporaneamente.
Una cosa è certa: ora che sai che le griglie possono aiutarti a regolare la temperatura a cui sono esposti i tuoi cibi, i tuoi piatti non bruceranno mai più . Se non sei sicuro, apri il forno per scoprire se è necessario scambiare le tue preparazioni. A volte può accumularsi sporco su questo dispositivo. Con questo metodo è facile sgrassare.
Stahlofen
Forno in acciaio inox – fonte: spm
Come avrai capito, la griglia di questo apparecchio di cottura può aiutarti a distribuire opportunamente il calore in base al cibo che desideri cucinare. È ideale per preparare i vostri piatti croccanti e deliziosi!