Probabilmente hai già pensato di avviare il tuo orto e ti invitiamo a farlo. È un progetto così gratificante che potrai goderti il tuo primo raccolto in brevissimo tempo. Naturalmente ci sono cose da sapere prima di iniziare o addirittura progettare il proprio orto. Ci sono molti suggerimenti che ti aiuteranno durante il processo.
1. Scegli quale edibile coltivare
Se sei alle prime armi nell’orto, scegli preferibilmente prodotti commestibili facili da coltivare. Alcune delle scelte migliori sono lattuga, pomodoro, taccole, fagioli, ravanelli, zucca estiva, rabarbaro, erba cipollina, basilico, timo, ecc. Ciò significa piantare quanto ti serve. Non vuoi sprecare cibo e sentirti sopraffatto dal tuo giardino.
Pensa a cosa mangia la tua famiglia. Inoltre, tieni presente che alcune verdure continuano ad essere fornite per tutta la stagione, mentre altre producono solo una volta. La pianificazione è la chiave per un orto di successo.
2. Usa il tuo spazio in modo efficiente
Ok, quindi hai scelto cosa piantare. Adesso è il momento di determinare quanto spazio ti serve e, naturalmente, scegliere la posizione ideale per il tuo orto. Dovrebbe avere abbastanza sole, essere vicino a una fonte d’acqua ed essere protetto dal vento e dal gelo. Una volta scelta la location ideale, bisogna decidere come sfruttare al meglio lo spazio a disposizione. Ancora una volta, vai in piccolo, non hai bisogno di molto spazio per iniziare. In effetti, puoi coltivare il cibo in contenitori sul tuo patio o balcone, quindi ovviamente non hai bisogno di troppo spazio. Se mantieni bene il tuo giardino, produrrà più di un giardino molto più grande pieno di erbacce. È semplice: il grande giardino richiede molto più tempo per la sua manutenzione. Se sei un giardiniere esperto e hai abbastanza tempo per mantenere un grande giardino, ti invitiamo a farlo. Ma se sei troppo occupato per trascorrere molto tempo nel tuo giardino o sei un principiante, ti consigliamo un giardino più piccolo e commestibile o anche dei letti rialzati.
3. Progettazione e disposizione
Esistono due modi per pianificare la disposizione del tuo giardino. La prima è la tradizionale piantumazione a filari che è la disposizione più comune dell’orto. Posiziona semplicemente le piante in fila singola in una riga, con un percorso tra ogni riga. Sebbene la coltivazione in filari sembri logica e semplice, questo approccio è adatto solo per orti di grandi dimensioni. E visto che abbiamo sempre meno spazio in giardino, un approccio diverso è più appropriato. Le colture intensive riducono lo spazio necessario per un orto. Ciò comporta l’uso di bande larghe. Dividendo l’orto in piccole aiuole potrete mescolare diversi tipi di verdure, anche se il vostro orto è piccolo. In entrambi i casi, aiuole rialzate o aiuole aperte, potrete davvero ridurre le dimensioni del giardino. Sono molteplici i motivi per scegliere un sistema di giardinaggio intensivo rispetto al filare. Richiede meno sforzo, meno complicazione del pavimento, ecc.
4. Spostamento delle colture
Raccomandiamo di utilizzare il sistema di rotazione delle colture triennale, che prevede la semina della stessa coltura nello stesso luogo una volta ogni tre anni. In questo modo ti assicuri che le stesse verdure dell’orto non impoveriranno le stesse sostanze nutritive anno dopo anno e aiuterai anche a prevenire eventuali parassiti o agenti patogeni che potrebbero nascondersi nel terreno dopo il raccolto. Per implementare questo sistema, dovrai creare un piano cartaceo. Mostrerà la posizione di tutte le piante in ogni stagione di crescita, così saprai esattamente cosa stavi coltivando.
5. Prepara il terreno
Se il tuo giardino non è stato piantato prima, le tue verdure si venderanno bene il primo anno. Tuttavia, in quello successivo dovrai preparare il terreno per ottenere buoni risultati. Basta aggiungere una buona sostanza organica al terreno. È sempre meglio testare il terreno prima di piantare i tuoi edibili. Determina il pH del terreno utilizzando un kit per l’analisi del suolo. I terreni acidi, o quelli con pH basso, possono essere addolciti aggiungendo calce. I terreni alcalini ad alto pH necessitano di zolfo del giardiniere e di ricca materia organica e dovrebbero essere pacciamati con materiali acidi come aghi di pino e foresta. Non dimenticare di controllare anche il drenaggio del terreno. Puoi farlo inzuppando il terreno con un tubo, aspettando un giorno, quindi scavando una manciata di terreno. Premi il terreno duro. Se l’acqua sta defluendo, probabilmente vorrai aggiungere compost o materia organica per migliorare il drenaggio.
6. Inizia dai semi in casa
Coltiva le tue piante in casa a fine inverno in modo che siano pronte per essere piantate quando fa abbastanza caldo. Questo vale per verdure come pomodori, peperoni e melanzane che necessitano di una stagione di crescita calda per produrre il loro raccolto. Puoi anche iniziare le colture della stagione fresca, come broccoli e cavoli, in casa, in modo che siano pronte per essere trapiantate in giardino all’inizio della primavera o dell’autunno. Per iniziare, riempire i contenitori da 4 pollici con terriccio. Inumidiscilo e lascialo asciugare, quindi pianta il seme secondo le indicazioni sulla confezione. Inumidisci leggermente il terreno e non dimenticare di mettere un’etichetta con il nome della pianta. Quando i semi germinano, posizionare i vasi in una zona con molta luce e una temperatura compresa tra 6° C e 30° C. Trapiantare in vasi singoli quando si sviluppa la seconda serie di foglie vere. Innaffia immediatamente, quindi metti i vasi in piena luce. Usa i fertilizzanti venduti come semi iniziali per nutrire le tue piantine ogni settimana.
7. Piantare colture per la stagione calda
Le colture estive tradizionali come fagiolini, mais, cetrioli, meloni, peperoni, pomodori e zucca dovrebbero essere piantate dopo l’ultimo gelo in primavera. Se li pianti presto, assicurati di fornire loro una protezione adeguata. Come suggerisce il nome, queste verdure amano il terreno caldo e le alte temperature e verranno uccise dalle gelate invernali. Con i raccolti della stagione calda, di solito sono i frutti a costituire la parte commestibile al posto delle foglie o delle radici e possono essere conservati per il consumo invernale. Edamame, melanzane, gombo, zucchine, anguria, erbe aromatiche, ecc.
8. Piantare colture per la stagione fresca
Le colture per la stagione fresca o le verdure invernali preferiscono un clima più fresco e crescono meglio a una temperatura media di 15°C più fresca di quella richiesta dai tipi di stagione calda. Di solito hanno radici e foglie commestibili, mentre alcuni producono semi commestibili. Queste verdure dovrebbero essere coltivate fino alla maturità con tempo fresco. Puoi piantarli all’inizio della primavera o alla fine dell’estate. Le verdure di stagione fresca includono: barbabietole, broccoli, cavolini di Bruxelles, cavoli, carote, cavolfiori, sedano, cavoli, lattuga, cipolle, piselli, patate, ravanelli, spinaci e molto altro. La maggior parte di loro può tollerare brevi periodi di gelo.
9. Prenditi cura del tuo orto commestibile
Quando il vostro orto è finito, inizia il vero lavoro e cioè prendersene cura. L’irrigazione è la parte più importante della cura del tuo orto. Fornire circa un pollice d’acqua a settimana o meno se piove a sufficienza. C’è una regola che ti aiuterà: controlla sempre la parte superiore del pavimento. Se è secco, innaffia il tuo giardino. I letti rialzati necessitano di più annaffiature rispetto alle colture sotterranee. Innaffiali ogni giorno. Il diserbo è un altro aspetto importante. Assicurati di mantenerli al minimo mescolando regolarmente il primo centimetro di terreno per scoraggiare le loro piantine. Con piante più grandi, il pacciame, la plastica e il compost possono aiutare a controllare le erbacce. Come abbiamo già accennato, per un raccolto ricco è necessaria l’aggiunta di fertilizzante. Utilizzare compost di alta qualità o cibo vegetale confezionato. Non esagerare, perché troppo fertilizzante può avere un effetto negativo sul tuo raccolto.
10. È il raccolto che conta
Se hai pianificato, piantato e curato il tuo orto secondo necessità, puoi aspettarti un raccolto di successo. La raccolta viene effettuata in più fasi, a seconda della varietà di verdura. È meglio prendere un cestino e raccogliere tutto ciò che matura quotidianamente. Raccogliere in tempo renderà le tue verdure più produttive. È meglio raccogliere alcune verdure quando sono ancora piccole. Un esempio sono le zucchine: quando superano i 7 centimetri, diventano dure e legnose. Come abbiamo detto, la pianificazione è fondamentale quando sono coinvolti gli orti, quindi tieni traccia di ciò che hai piantato e segui le indicazioni sulla confezione. Controlla la confezione dei semi per sapere cosa aspettarti da ogni raccolto. La raccolta è anche un ottimo momento per cercare malattie o parassiti per sbarazzarsene.