La primavera è finalmente arrivata, ma con qualche esitazione. Il mese di aprile ha visto diversi alti e bassi dal punto di vista climatico, ma negli ultimi giorni le temperature sono diventate più piacevoli e il sole ha cominciato a fare capolino in tutte le regioni d’Italia. Con l’arrivo della primavera, quella vera, molti vanno alla ricerca anche dei frutti di stagione: vanno a caccia in particolare delle fragole, che cominciano a sostituire i frutti prettamente autunnali e invernali come mele e pere. Tuttavia, chi ama questo frutto dovrebbe fare attenzione nel prepararsi a mangiare questo gustoso frutto.
Pulire le fragole, il metodo facile e veloce: ecco come procedere
Le fragole, infatti, possono essere piene di insetti, quindi bisogna prima lavarle bene per evitare ogni rischio. La soluzione che viene subito in mente è quella di affidarsi ai classici disinfettanti che si trovano facilmente nei negozi, ma il consiglio è sempre quello di adottare metodi naturali per disinfettare al meglio le fragole. Uno di questi metodi permette di pulirli perfettamente e di non lasciare tracce di insetti.
Des fraises
Les fraises doivent être soigneusement nettoyées avant de les manger – Imilanesi.Nanopress.it
La première chose à faire est de vous procurer un plat allant au four et de le remplir d’eau , en ajoutant un peu de gros sel à dissoudre dans l’acqua. Una volta completata questa operazione, aggiungete alla soluzione un po’ di aceto bianco. La giusta quantità dipende dal numero di fragole da lavare: più sono, più aceto bianco va aggiunto. Il passo successivo è iniziare a prendere delle fragole e inserirle nella pirofila con l’acqua mista a sale grosso e aceto bianco. Dovranno poi restare in ammollo per una decina di minuti.
Trascorso questo tempo, procedete a sciacquare le fragole, utilizzando la soluzione contenuta nella pirofila. Basta fare attenzione e dopo pochi minuti noterete la presenza di microscopici vermi bianchi. Questo non è un aspetto sorprendente, visto che le fragole sono uno dei frutti più “sporchi”: ecco perché devono essere ben disinfettate. Lavando accuratamente le fragole con questo metodo, noteremo che la soluzione assumerà presto un colore più scuro: questo accade perché le stiamo ripulendo dai vermi e da tutti i diversi insetti.
Per una pulizia completa è meglio togliere l’asta.
Fatto ciò andiamo a prendere un altro contenitore di metallo, riempiendolo d’acqua. Spostiamo le fragole in questo contenitore, lasciando ovviamente l’acqua sporca nel piatto. Se abbiamo sciacquato bene la frutta, l’acqua sporca sarà piena di insetti e vermi che non rappresenteranno più un problema per le fragole e (soprattutto) per il nostro organismo.
Lavare le fragole
Il metodo migliore per lavare le fragole – Imilanesi.Nanopress.it
L’ultimo “passo” per assicurarsi di rimuovere tutto lo sporco è rimuovere il picciolo da ciascun frutto. Il fusto, infatti, è una delle parti dove si concentrano maggiormente gli insetti e anche un accurato lavaggio potrebbe non eliminarli del tutto. Le fragole possono essere consumate subito o utilizzate in torte, dessert o cocktail.