L’aglio è ricco di vitamina E, magnesio e selenio, contiene anche ajoene che può trattare le infezioni fungine. Coltivarlo in casa presenta numerosi vantaggi poiché è un alimento biologico, senza pesticidi. Prenditi cura della tua economia, ti rende anche più consapevole di ciò che mangi.
Come coltivare l’aglio in casa?
Per piantare l’aglio non serve un giardino enorme, bastano:
1 testa d’aglio
1 vaso profondo 20 centimetri
atterrare
Cosa devi fare :
Scegli la testa d’aglio della varietà che usi abitualmente. Separate gli spicchi ma lasciate intatto il guscio.
Riempi il vaso con la terra ma lascia un centimetro tra la parte superiore del vaso e il livello del terreno.
Seppellire gli spicchi d’aglio a 10 centimetri di profondità, con la punta rivolta verso l’alto.
Potete mettere fino a 10 spicchi d’aglio, ma tra loro deve sempre esserci una distanza di 8 centimetri.
Vedrai apparire i germogli tra le settimane 12 e 32.
L’ideale sarebbe tenere la pentola in cucina vicino ad una finestra, in un ambiente fresco ad una temperatura di 15 gradi. Quando i germogli emergono, puoi spostarli in un luogo più caldo.
Per raccoglierlo bisogna aspettare che le foglie più vecchie siano secche. Estraete la pianta intera e lasciate essiccare i bulbi in pieno sole per qualche giorno, dopodiché potrete utilizzarli.