ingredienti
1/2 cavolo bianco
2 carote
1 cipolla
100 g di panna acida
100 g di maionese
1 cucchiaio di senape
2 cucchiaini di aceto
3 cucchiaini di zucchero
qb sale, pepe
preparazione
Rimuovere le antiestetiche foglie esterne dal cavolo. Pulite ora le carote e grattugiatele entrambe grossolanamente, oppure tagliatele a striscioline sottili con un coltello affilato. Tagliare una cipolla a semianelli e aggiungerla.
In un’altra ciotola preparare la salsa. Per fare questo mescolate la maionese con la panna acida e poi aggiungete la senape, il sale, il pepe, l’aceto e infine lo zucchero (aggiungete lo zucchero gradualmente, dipende dai vostri gusti se volete che l’insalata sia dolce o piccante).
Aggiungere le verdure alla salsa e mescolare.
L’insalata ha un sapore migliore se la lasci riposare per almeno due ore, perché poi i sapori di tutti i componenti si saranno amalgamati.Tags: #sottile #verdure #maionese #raspa #piccante #gustoso #gustoso #gusti #ore #cavolo bianco-carota-insalata