Conservare i limoni nel congelatore è un incredibile trucchetto in cucina della nonna che molte persone mettono in pratica. Scopri perché leggendo il seguente articolo.
Quante volte hai trovato limoni troppo maturi sul fondo del frigorifero, su un mobile della cucina o in un cassetto? Adottando questo metodo, ciò non accadrà mai più.
Limoni, perché congelarli?
I limoni hanno la capacità di deteriorarsi molto velocemente, soprattutto se vengono conservati tutti insieme , molto vicini tra loro.
Devi solo iniziare a maturare e finisci per ammalarti e appare la muffa. Ed è un peccato, perché i limoni non sono solo ricchi di vitamine benefiche per la salute, in particolare di vitamina C.
Ecco perché è così importante conservarli nel congelatore, perché così potrete tirarli fuori e averli freschi quando ne avrete bisogno. Questo è uno di quei semplici consigli che probabilmente potrebbero venire da una nonna!
L’ideale è non congelare i limoni interi, ma tagliarli prima a pezzetti, ma se doveste preparare una tequila con sale, meglio fare dei bei spicchi.
Quindi vanno messi in un sacchetto per congelatore, chiusi ermeticamente e riposti nel congelatore. Quando ne avrai bisogno, ti basterà tirarli fuori dalla busta e aspettare che si scongelino in pochi minuti al sole o con la funzione antigelo del tuo microonde, se ne hai uno.
In alternativa, lascia il limone sul davanzale della finestra della cucina o posizionalo in un posto dove riceva un po’ di luce solare, che sia la finestra della cucina o del soggiorno, se necessario.
Mangiare limoni congelati: i benefici
Mangiare i limoni non è una passeggiata , poiché sono piuttosto acidi, quindi non possono essere considerati un frutto da mangiare leggero. Ma i benefici nel mangiare i limoni sono tanti e molti credono che il cuore del limone sia all’interno , che il succo del re degli agrumi sia la cosa più importante quando si preparano i rimedi naturali.
Tuttavia, questo non è il caso. Naturalmente il liquido che contiene è importante, e ovviamente contiene vitamina C oltre ai noti antiossidanti e limonoidi del limone.
La parte esterna del limone è infatti quella più importante e benefica per la nostra salute. Questa parte che la stragrande maggioranza delle persone tende a buttare via e a sprecare completamente.
È qui che si trovano le percentuali più alte e concentrate di tutti i benefici per la salute di questo frutto. La scorza di limone, ovviamente pulita, ha da 5 a 10 volte la potenza di tutto il succo che può essere spremuto.
Una volta congelati, il sapore dei limoni tende a cambiare , rendendoli più facili da consumare.
Il livello di acidità diminuirà gradualmente e si riprenderà solo quando il limone verrà scongelato.
Prima di riporre il limone nel congelatore, si consiglia di pulirlo e lavarlo.
Questa pratica è diventata abbastanza comune in molte famiglie. Inoltre, la pelle congelata ha un sapore molto più gustoso di quella scongelata.