Yogurt e caffè sono due ingredienti comunemente utilizzati in cucina e non solo. Questi ingredienti, infatti, possono essere utilizzati anche per la cura della persona e in particolare della pelle preparando una maschera per il viso. Ma oggi vedremo il loro utilizzo in cucina in una ricetta deliziosa.
E’ un dolce e ne verrà fuori una torta buonissima. Questo è pensato per la colazione e la merenda ed è davvero morbido. Il sapore dello yogurt mescolato con quello del caffè molto più forte vi lascerà in bocca un delicato aroma di caffè e quindi vi deve piacere moltissimo.
café
café – imilanesi.nanopress.it
Di seguito troverete tutti gli ingredienti e i passaggi per realizzarlo. In soli 2 minuti avrete l’impasto e sarà pronto anche per un ospite inaspettato dell’ultimo minuto. Non vi resta che continuare a leggere il paragrafo successivo e riprodurre anche questa torta allo yogurt e caffè.
Yogurt e caffè: ecco la ricetta da fare assolutamente
Poi vi mostreremo di seguito gli ingredienti con le giuste dosi per preparare questa deliziosa torta allo yogurt e caffè. Successivamente vedremo il procedimento e ci vorranno solo due minuti per prepararlo e metterlo in forno. Dovrete poi aspettare per decorarlo e gustarlo. Ma vediamo cosa fare.
Gli ingredienti per questa torta allo yogurt e caffè:
Impasto: 150 g di yogurt naturale, 2 cucchiai di caffè solubile, 2 uova, 100 g di zucchero, un pizzico di sale, 100 ml di olio di semi, 100 ml di latte, 220 g di farina, 16 g di lievito per dolci.
bagnato: 100 ml di acqua calda, 1 cucchiaio di caffè solubile.
glassa: 100 ml di panna calda, 80 grammi di cioccolato fondente.
decorazione: scaglie di cioccolato, polvere di caffè o quello che preferite.
preparazione torta allo yogurt e caffè
preparazione torta allo yogurt e caffè – imilanesi.nanopress.it
Per prima cosa, mescolate in una ciotolina lo yogurt con il caffè solubile e amalgamate bene i due ingredienti. Prendete poi una ciotola più grande e iniziate a versare le uova intere, lo zucchero e un pizzico di sale. Utilizzando uno sbattitore elettrico, sbattere fino ad ottenere un composto liscio e spumoso. Aggiungete poi l’olio e continuate a frullare.
Continuate ad aggiungere il latte poi il composto di yogurt e caffè che avete preparato all’inizio. Mescolare bene o con un mixer o con una frusta a mano. Ora aggiungete metà della farina all’impasto e mescolate. Poi aggiungete l’altra metà e il lievito. Amalgamate bene il tutto fino ad ottenere un composto senza grumi.
Torta yogurt e caffè
Torta yogurt e caffè – imilanesi.nanopress.it
Versare il composto in una teglia da 29 cm imburrata e infarinata. Adesso è il momento della cottura, mettetela in forno preriscaldato a 180°C per circa 20/25 minuti. Trascorso il tempo toglietela dal fuoco e lasciatela raffreddare. Nel frattempo potete iniziare a preparare lo sciroppo con 100 ml di acqua calda e un cucchiaio di caffè.
Con uno stuzzicadenti praticate tanti piccoli fori sul fondo della torta fredda poi, con l’aiuto di un cucchiaio, versate lo sciroppo. Adesso è il momento della glassa, versate i pezzetti di cioccolato nella panna calda e mescolate. Versatelo sopra la torta poi continuate a decorare la torta secondo le vostre preferenze, anche con le fette già pronte.