Il basilico è una delle piante aromatiche più utilizzate in cucina. Ingrediente fondamentale della nostra tradizione culinaria, dona un tocco di sapore e profumo a tanti piatti diversi. Può succedere che compri una pianta di basilico al supermercato e che una volta portata a casa inizi a seccare.
Le piante che compriamo al supermercato sono “progettate” per durare poco tempo, quindi dobbiamo comprarne un’altra dopo poco tempo. Ma raccogliere il basilico acquistato in negozio e farlo durare a lungo non è impossibile, e di seguito vi spieghiamo come fare.
Il basilico non è una pianta che necessita di particolari cure: è molto resistente e si adatta bene alle più diverse condizioni climatiche, purché non siano estreme e non subiscano cambiamenti troppo repentini.
Shock ambientale e termico:
È probabile che il basilico del supermercato sia rimasto per molti giorni alla luce artificiale a temperatura controllata, per poi passare alla luce naturale non appena lo abbiamo portato a casa.
Tienilo in considerazione quando scegli dove posizionare la piantina. Il nostro consiglio è di tenerla in casa per qualche giorno, magari vicino ad una finestra, per permettere alla pianta di adattarsi alla luce naturale senza andare incontro ad alcuno “shock” che potrebbe danneggiarla permanentemente.
Irrigazione non corretta:
Il basilico ama l’umidità e deve rimanere costantemente idratato. È possibile che le piante esposte al supermercato abbiano ricevuto meno acqua di quanto avrebbero dovuto.
Appena lo portate a casa, annaffiatelo frequentemente, ma evitate di aggiungere troppa acqua in una volta. Se il terreno è troppo secco è bene reidratarlo poco a poco.
Scegliere il pavimento giusto:
Se si decide di trapiantare il basilico del supermercato, è importante scegliere un terreno sufficientemente fertile. Non compattarlo troppo né appesantirlo.
Per concimare il basilico scegliete un prodotto liquido ricco di azoto.
Altri suggerimenti per aumentare la sopravvivenza del basilico nei supermercati:
Rimuovere le infiorescenze bianche che compaiono durante i mesi caldi. Rimuovendo i fiori la pianta avrà più energia per sopravvivere.
Non esporre il basilico alla luce solare diretta per evitare che bruci le foglie.
Inumidire le foglie di basilico quando fa troppo caldo. Questo semplice trucco aiuta il basilico a rimanere più fresco e a resistere meglio al calore.