I pesticidi sono una forma comune di controllo dei parassiti nell’agricoltura moderna . Tuttavia, l’uso dei pesticidi può essere estremamente pericoloso , soprattutto con i pesticidi chimici e soprattutto con i pomodori . Scopriamo perché i pesticidi chimici presenti nei pomodori sono così pericolosi e come evitarli.
Pesticidi, perché fare attenzione
Innanzitutto, è noto che i pesticidi chimici sono tossici per la salute umana . Se consumiamo prodotti trattati con pesticidi chimici, ciò può avere effetti negativi sulla nostra salute , soprattutto se consumiamo grandi quantità di pesticidi . Gli effetti collaterali noti dei pesticidi chimici includono cancro , avvelenamento acuto, danni al sistema nervoso e diminuzione della fertilità.
Inoltre, l’uso di pesticidi chimici può avere un impatto negativo sull’ambiente. Pesticidi chimici applicati i pomodori possono contaminare il suolo, l’acqua e l’aria e danneggiare gli ecosistemi locali . Questi pesticidi possono anche uccidere insetti utili e altri animali selvatici importanti per la salute degli ecosistemi agricoli .
Pesticidi nei pomodori
Un altro problema legato all’uso di pesticidi chimici per i pomodori è che la pratica può portare alla resistenza ai pesticidi . Ciò rende le piante meno sensibili ai pesticidi , rendendole più difficili da proteggere dagli attacchi dei parassiti . Ciò, a sua volta, può portare a una maggiore dipendenza dai pesticidi chimici , poiché gli agricoltori devono utilizzare quantità sempre maggiori di pesticidi per mantenere il controllo dei parassiti. _ _
Pesticidi: Pesticidi nei pomodori
Pesticidi da evitare soprattutto sui pomodori , sono antiparassitarigeneralmente utilizzato per eliminare gli insetti che potrebbero danneggiare la pianta ed i suoi frutti . I pomodori sono particolarmente suscettibili alla contaminazione da pesticidi perché hanno la buccia particolarmente sottile . _ Ciò significa che i pesticidi spruzzati sui pomodori penetrano immediatamente all’interno . Inoltre, questi alimenti vengono solitamente consumati direttamente con la pelle che entra in contatto con queste sostanze chimiche dannose .
Tuttavia, la quantità di pesticidi che troviamo su un singolo pomodoro potrebbe essere minima , ma il problema sorge quando siamo soliti consumare pomodori trattati con pesticidi . Infatti, a lungo termine, questa abitudine porterebbe all’insorgenza di malattie gravi .
Pesticidi nei pomodori
In Italia la coltivazione del pomodoro è sottoposta a controlli molto severi . Purtroppo questo non vale per alcuni paesi extraeuropei dove i controlli non sono così severi . Da evitare quindi i prodotti importati da questi Paesi o, comunque, i prodotti italiani e a km0 dovrebbe essere preferito.
Come evitare di ingerire pesticidi
Per non danneggiare la nostra salute attraverso il consumo involontario di pesticidi , possiamo seguire regole molto semplici della vita quotidiana. Ad esempio, come abbiamo già accennato, è bene scegliere pomodori e prodotti biologici il più vicino possibile a dove viviamo, meglio ancora se si decide di coltivarli nel proprio orto .
Inoltre, è consigliabile disinfettare i pomodori dopo l’acquisto, lavandoli con bicarbonato e acqua e lasciarli macerare per una ventina di minuti .
Infine, poiché, come dicevamo, nella buccia dei pomodori sono presenti pesticidi , potete pensare a sbucciarli . Questo è particolarmente consigliato quando si preparano sughi o ancor di più se si vuole consumarli crudi .
EditPesticidi nei pomodori, attenzione a questa varietà pericolosa: statene lontani