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L’avocado è un frutto verde, molto apprezzato dai più per il suo gusto particolare e per la sua polpa morbida e delicata. Viene incorporato in varie ricette come antipasto o dessert, oltre a varie salse salate o dolci. Il suo aspetto può variare, dalla carne verde e tenera alla carne nera e ruvida. È ricco di calorie ma contiene grassi buoni.
Benefici degli avocado
L’avocado è un frutto esotico originario del Centro e Sud America. Contiene potassio, magnesio, vitamine B5, B6, C, K, E, oltre a fibre e grassi buoni.
- Ricco di antiossidanti, aiuta a combattere i radicali liberi, che possono essere un fattore importante nello sviluppo di malattie cardiovascolari e di alcuni tipi di cancro.
- È ricco di fibre alimentari. Questi aiutano a prevenire il cancro al colon e aumentano la sensazione di sazietà.
- È ricco di grassi insaturi, che fanno bene alla salute cardiovascolare.
- È ricco di vitamina B5, detta anche acido pantotenico, che contribuisce all’utilizzo ottimale dell’energia proveniente da altri alimenti.
- È ricco di vitamina K, necessaria per la produzione di proteine essenziali nella coagulazione del sangue.
- È una fonte di rame necessaria per la costruzione di emoglobina e collagene.
- Contiene vitamina B6, essenziale per la produzione di globuli rossi.
- Contiene fosforo, che svolge un ruolo importante nel mantenimento di ossa sane.
- È ricco di zinco, necessario per la guarigione delle ferite, lo sviluppo fetale e la produzione di materiale genetico.
Negli ultimi anni, il prezzo degli avocado è aumentato in modo significativo. È possibile risparmiare di più coltivando in casa il proprio albero di avocado, anch’esso fresco e biologico. Non è necessario avere una stanza grande; L’albero di avocado è un piccolo albero facile da coltivare.
Come far crescere un albero di avocado
Ingrediente:
- 1 Avocadoknochen
- 4 bacchette
- 1 vaso
Suggerimenti
- Immergere il nocciolo in acqua calda tra i 35 ei 40° per mezz’ora.
- Pulite accuratamente il nocciolo dell’avocado, infilzate 4 stuzzicadenti a uguale distanza l’uno dall’altro. Quindi mettilo in un bicchiere con acqua; I bastoncini dovrebbero tenere la metà del nucleo sott’acqua, esponendo la parte curva. Cambia l’acqua nel bicchiere se è torbida.
- Non metterlo al sole, ma in un luogo caldo fino a quando il gambo cresce e le radici diventano visibili. Questa crescita può richiedere da 2 a 6 settimane. Aspetta che emergano altre foglie e le radici siano alte 1-2 pollici prima di piantare il buco.
Come si pianta il grano?
Metti il tuo seme in una grande pentola piena di terreno ricco di sostanze nutritive. Fai un piccolo foro mentre lo fai, assicurandoti che l’estremità del seme sia rivolta verso l’esterno.
come prendersene cura
Una volta piantato l’albero di avocado, posizionalo in un luogo soleggiato della tua casa. Innaffia l’albero generosamente e regolarmente, assicurandoti che il terreno rimanga umido ma non impregnato d’acqua. Se noti che le foglie diventano secche e scure, significa che non ricevono abbastanza umidità. Quindi posiziona la pentola nel lavandino e fai scorrere l’acqua nel lavandino, assicurandoti che possa defluire attraverso il foro nella pentola.
Al contrario, se le foglie ingialliscono e cadono, significa che l’albero è troppo irrigato. In questo caso, è necessario interrompere la fornitura di umidità per alcuni giorni e ridurre la quantità di acqua in futuro.
Devi essere paziente finché l’albero non porta frutti. Nel frattempo, divertiti e sappi che il giardinaggio è la migliore terapia per l’ansia e lo stress.
Suggerimenti per la conservazione dell’avocado:
- Se acquisti avocado verdi e acerbi, puoi farli maturare a una buona temperatura mettendoli in un sacchetto di carta marrone. Mettendo una mela nel sacchetto si può velocizzare il processo in quanto la mela diffonderà l’etilene e questo permetterà al frutto di maturare più velocemente.
- Puoi congelare l’avocado schiacciandolo e aggiungendo un cucchiaino di succo di limone.
- Per evitare di scolorire l’avocado, preparatelo poco prima di servirlo oppure mettetelo in frigo e coprite con la pellicola.
avvertimenti
- L’avocado contiene una grande quantità di vitamina K, necessaria per la coagulazione del sangue. Pertanto, le persone che ricevono un trattamento anticoagulante dovrebbero limitarne il consumo.
- Alcune persone allergiche al lattice possono essere allergiche anche all’avocado perché contiene lo stesso composto, hevein, che si ritiene sia responsabile di questa allergia