Avete sempre pensato che il foro nel tagliere serva per appenderlo? Beh, questa può essere una funzione utile, ma c’è un altro scopo molto specifico che probabilmente non conoscete. Ecco a cosa serve.
Suggerimento del giorno: a cosa serve il foro nel tagliere?
Uno degli utensili da cucina più essenziali è il tagliere. È uno strumento pratico. L’unico inconveniente è che questa superficie è soggetta a germi e batteri.
È molto importante disinfettarlo regolarmente. Siamo abituati a usare una miscela di acqua e candeggina per preparare una soluzione disinfettante. Tuttavia, questa soluzione può essere corrosiva.
È consigliabile utilizzare prodotti alternativi come il limone spremuto e il sale. Si può cospargere il condimento su metà del limone. Ricordate di risciacquare bene dopo aver disinfettato la tavola. Ma ciò che ci interessa oggi è la funzione del foro nel tagliere.
Avrete sicuramente notato i fori a una delle due estremità del tagliere. Come abbiamo detto in precedenza, questa perforazione può essere utilizzata per appendere il tagliere.
Tuttavia, la sua funzione originaria è quella di trasferire i pezzi di cibo direttamente nella pentola o nella ciotola, senza il rischio che fuoriescano.
Quali sono le alternative al tagliere di legno?
Questa superficie tende ad assorbire acqua, il che spiega perché è piena di germi e batteri. Per un’alternativa molto più igienica, optate per un tagliere in silicone o in polietilene.
Se desiderate una maggiore durata, optate per un tagliere più spesso. Tuttavia, assicuratevi di avere un altro modello più sottile per tagliare i cibi morbidi. In ogni caso, il modello in legno è una scelta estetica per presentare gli aperitivi.