ingredienti
1 confezione di pasta per pizza o pasta lievitata fatta in casa
Cipolla(e) di 4 metri, a dadini
4 spicchi d’aglio, schiacciati o tritati finemente
sale e pepe
1 cucchiaio di olio
500 g di carne macinata (maiale, manzo o agnello)
200 formaggio, grattugiato
preparazione
Condire prima la carne macinata, le cipolle, l’aglio e 100 g di formaggio con sale e pepe.
Stendere la pasta in una teglia con un filo d’olio.
Stendere il composto sulla pasta, arrotolare la pasta e tagliarla a fette spesse circa 2 cm (oppure infornare appena arrotolata).
Adagiare su una teglia foderata con carta da forno e cospargere con 100 g di formaggio.
Cuocere a 210°C calore superiore/inferiore per circa 40 minuti. Completare!
Consiglio: potete anche rosolare prima la carne macinata e spalmarla sull’impasto, poi il tempo di cottura sarà di circa 30 minuti.Tag: #teglia #carta da forno #cottura a vapore #fatto #grattugiato #aglio #carta #impasto per pizza #rotolo #vino #cubetti