Aglio, cipolla e prezzemolo: condimento semplice per tutti i piatti

Ingredienti

• 2 kg di cipolle
• 6 teste di aglio
• 1 bicchiere d’olio
• 1 cucchiaino di sale
• mezzo mazzetto di prezzemolo

Preparazione

Sbucciate tutti gli ingredienti e mescolateli insieme. Trasferite il composto in vasetti di vetro. Questo condimento si conserva a lungo, anche se richiede tempo per prepararsi. È importante conservarlo sempre in frigorifero.