ingredienti
200 g di burro/margarina
175 g di zucchero
1 confezione di zucchero vanigliato
4 uovo/i
250 g di farina
2 cucchiaini di lievito in polvere
per lo stampo
2 bicchieri di amarene (720 ml)
50 g di amido di mais
2 cucchiai di zucchero
1 confezione di aroma (Citroback)
1 litro di latte
60 g di zucchero
2 confezioni di crema pasticcera in polvere, vaniglia
preparazione
Lavorare a crema il burro (o la margarina), 175 g di zucchero e lo zucchero vanigliato. Quindi aggiungere le uova una alla volta. Mescolare la farina e il lievito e mescolare alternativamente con 100 ml.
Ungete la teglia e poi stendeteci sopra l’impasto e infornate a 175°C per 20-25 minuti.
Scolare le ciliegie e conservare il succo, dosare 1/2 litro di succo e mescolare 5 cucchiai con la maizena, portare a ebollizione il resto del mezzo litro, 2 cucchiai di zucchero e la scorza di limone. Legare con la maizena. Quindi piegare le ciliegie.
Mescolare il budino in polvere e 60 g di zucchero in 100 ml di latte e portare a ebollizione il resto del latte (800 ml). Mescolare il budino e portare nuovamente a ebollizione.
Distribuire la composta e il budino a listarelle sulla torta.
Raffreddare per circa 4 ore.
Se necessario, decorare i singoli pezzi con panna montata (1 tazza). Ma non è necessario: sembra fantastico così com’è.
Fonte: chefkoch.deTag: #teglia da forno #tazza #di esso #ciliegie #margarina #visciole #visciole #fette #cibo #limoni