Consigli

Biscotti al limone e cocco: la ricetta dei biscotti profumati e golosi

Ingredienti:

1 Eineina

Presa Salz

60 grammi di zucchero

75 ml di olio di semi

125 g Vanigliajogurt

2 cucchiai di succo di limone

Scorza di limone

12 g di cocco disidratato

12 g Backpulver

360 grammi di semola

Preparazione:

1. In una ciotola, mescolare l’uovo con lo zucchero e il sale.

2. Aggiungere poi l’olio, lo yogurt, il succo di limone, il cocco, il bicarbonato e il semolino.

3. Infine aggiungere la scorza di limone.

4. Modella i biscotti, immergili nel cocco e mettili sulla teglia.

5. Infornare a 180° per 20 minuti