Ingredienti:
1 Eineina
Presa Salz
60 grammi di zucchero
75 ml di olio di semi
125 g Vanigliajogurt
2 cucchiai di succo di limone
Scorza di limone
12 g di cocco disidratato
12 g Backpulver
360 grammi di semola
Preparazione:
1. In una ciotola, mescolare l’uovo con lo zucchero e il sale.
2. Aggiungere poi l’olio, lo yogurt, il succo di limone, il cocco, il bicarbonato e il semolino.
3. Infine aggiungere la scorza di limone.
4. Modella i biscotti, immergili nel cocco e mettili sulla teglia.
5. Infornare a 180° per 20 minuti