Presente in quasi tutte le case italiane, il bicarbonato di sodio viene utilizzato sia in gastronomia che per alleviare problemi di salute, come acidità e indigestione.
Secondo l’esperto George M. Wolverton, un corpo alcalino trasforma il grasso in muscoli ed energia, mentre un corpo acido brucia i muscoli e immagazzina grasso. Ecco perché aggiungere una dose di bicarbonato di sodio può aiutarci a regolare il peso.
Robert O. Young, autore di The pH Miracle, spiega che includere il bicarbonato di sodio in una dieta alcalina aiuta a bilanciare il pH del sangue, migliorando l’ossigenazione cellulare, la digestione e la salute generale.
In un ambiente alcalino i tessuti eliminano più efficacemente le impurità, consentendo una migliore regolazione dei grassi.
Bisogna però tenere presente che un consumo eccessivo di bicarbonato di sodio può essere dannoso. Basta aggiungerne un pizzico alle nostre bevande o ai nostri cibi per regolare il metabolismo e bruciare i grassi.