Come capire se le uova sono ancora fresche con il metodo del bicchiere

Le uova correttamente conservate possono mantenersi fresche fino a 30 giorni. Sono considerate “extra fresche” se sono state deposte negli ultimi 9 giorni, mentre il termine “fresche” si riferisce generalmente a quelle conservate da meno di 21 giorni. Quando acquistate uova nei negozi locali, potete verificarne la freschezza controllando la data di deposizione indicata sulla confezione. Ma cosa fare se questa informazione manca? Esiste un metodo semplice ed efficace per capire se un uovo è ancora buono da consumare.

Ecco un consiglio utile per evitare rischi di intossicazioni alimentari, assicurandovi che le uova siano sicure da mangiare:

Come verificare la freschezza delle uova

Se non ricordate la data di scadenza riportata sulla confezione, provate il test del bicchiere d’acqua:

• Riempite un bicchiere con acqua a temperatura ambiente.
• Immergete delicatamente l’uovo nell’acqua.

• Se l’uovo affonda e rimane sul fondo, è fresco e può essere consumato in sicurezza.
• Se l’uovo galleggia in superficie, non è più fresco e va evitato.

Questo test semplice vi aiuterà a evitare rischi legati al consumo di uova scadute.