Ecco il piccolo “segreto” che non tutti conoscono per sbucciare i peperoni grigliati . Uno degli alimenti che viene usato raramente in cucina sono i peperoni. Tuttavia, sono interessanti e contengono molti nutrienti essenziali per l’organismo. Inoltre, potrete utilizzarli per preparare tante ricette altrettanto deliziose e cremose.
I peperoni dolci variano nei colori: rosso, giallo e verde , ma anche nelle forme: quadrati, rettangolari e triangolari . Sono molto povere di calorie con solo 20 kcal per 100 grammi . Inoltre, contengono proprietà anticellulite, diuretiche e antiossidanti. Senza dimenticare la loro
Per quanto riguarda le modalità di preparazione, possono essere al forno, in umido, ripiene o alla griglia . Quest’ultima ne aumenta il gusto , ma richiede maggiore impegno nella preparazione. Infatti i peperoni li devi sbucciare e questa è la cosa più fastidiosa. Fortunatamente, esiste un piccolo trucco davvero semplice per risolvere questo problema.
Come sbucciare i peperoni grigliati: il piccolo “segreto” che non tutti conoscono
Per prima cosa è importante riassumere come viene realizzata la ricetta.
Distribuite i peperoni precedentemente lavati e asciugati su una teglia foderata con carta da forno .
Cuocere poi a 200 gradi per circa mezz’ora , girando spesso in modo che tutti i lati siano sodi.
Trascorso il tempo, togliere dal fuoco e iniziare a sbucciare come segue.
Il piccolo segreto è stato finalmente svelato
Quando i peperoni saranno cotti, avvolgeteli ancora caldi nella pellicola trasparente per 15-20 minuti.
Per sbucciarlo , aprire la confezione e prelevare un solo peperone alla volta .
Conserva il resto nella borsa. Ciò rende la corteccia più flessibile e più facile da staccare . Il calore all’interno facilita il lavoro.
Se necessario, eliminate il torsolo ed i torsoli con un coltello .
Infine, rimuovete i residui rimasti con un canovaccio .
Ora non vi resta che preparare le salse e il delizioso piatto di peperoni è pronto da gustare. Buon appetito !
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