L’eczema è una malattia della pelle che colpisce più di due milioni di francesi. Si sviluppa in riacutizzazioni ed è poi caratterizzata da lesioni cutanee, prurito e secchezza della pelle nelle zone colpite. Chiamata anche dermatite atopica, questa malattia infiammatoria cronica è generalmente legata alla trasmissione genetica. Tuttavia, alcuni fattori possono favorire le riacutizzazioni. E se una dieta adattata non è ovviamente una soluzione miracolosa, scoprite comunque i consigli nutrizionali che possono aiutare a limitare le riacutizzazioni dell’eczema.
1) Prenditi cura della tua idratazione
Rimanere idratati è essenziale per tutti. Tuttavia, bere da 1,5 a 2 litri di acqua al giorno potrebbe non essere sufficiente in caso di eczema. La pelle è infatti compartimentata. Ciò significa che anche se bevi abbastanza, non porterà benefici alla tua pelle. Oltre a un apporto sufficiente di acqua, valuta la possibilità di aggiungere buone abitudini in termini di idratazione topica . Per fare questo, utilizza quotidianamente un trattamento delicato adatto al tuo tipo di pelle particolarmente fragile e sensibile.
2) Attenzione agli zuccheri raffinati e ai cereali
I prodotti che contengono ingredienti raffinati, aumentando molto rapidamente la glicemia, favoriscono le infiammazioni e rendono la pelle particolarmente reattiva. Per preservare la vitalità della tua pelle, assicurati di privilegiare il più possibile i cereali integrali o semi-integrali (pasta, pane, riso, ecc.). Inoltre, assicurati di ridurre il consumo di alimenti molto zuccherati e trasformati. I più golosi potranno, ad esempio, ricorrere alle torte e ai pasticcini fatti in casa con farina integrale per soddisfare la loro voglia di dolci.
3) Fai attenzione ai latticini
Se ognuno reagisce in modo diverso ai latticini, in genere è consigliabile non abusarne per principio di precauzione. In caso di eczema cercate di non superare i due prodotti di questo tipo al giorno. Infatti, gli enzimi presenti nel latte animale favoriscono l’infiammazione. Ciò può quindi avere un effetto sugli sfoghi di acne, ma anche su una malattia della pelle come l’eczema.
4) Prenditi cura del tuo microbiota intestinale
Che collegamento può esserci tra il nostro intestino e la nostra pelle? In caso di squilibrio del nostro microbiota, i batteri cattivi sono in eccesso, il che può avere un impatto diretto sulla nostra sfera cutanea . La nostra parete intestinale diventa quindi più porosa e i batteri possono migrare verso i nostri linfonodi. Ciò si traduce quindi in reazioni infiammatorie cutanee, comprese riacutizzazioni di eczema. Fortunatamente, alcuni alimenti aiutano a prendersi cura della nostra flora intestinale. È il caso del kombucha, ma anche del kefir, dei sottaceti o dei crauti, tra gli altri esempi.
5) Limita l’assunzione di sodio
Come spiegato all’edizione 2022 del meeting annuale della Society for Investigative Dermatology, a Portland (USA), un’assunzione eccessiva di sodio aumenterebbe il rischio di sviluppare la dermatite atopica. Ricordiamo a questo proposito che è consigliabile non consumare più di 2 g di sodio al giorno . Tuttavia, durante il loro lavoro, i ricercatori hanno notato che l’aumento del rischio di eczema era legato al consumo di 3 g. Potrebbe quindi valere la pena monitorare l’assunzione di sale, in particolare limitando gli alimenti industriali che ne contengono una grande quantità.
6) Dai il posto d’onore alla fibra alimentare
Poiché lo zucchero nel sangue ha un legame molto forte con l’infiammazione nel nostro corpo, il consumo di fibre, che aiuta a gestirlo, aiuterà anche a ridurre le crisi. Per fare questo, scommetti in particolare su frutta e verdura, in particolare quelle ricche di antiossidanti antinfiammatori: licopeni (pomodori, ecc.), beta-carotene (carote, mango, ecc.)…
7) Scegli le tue proteine con la massima cura
Secondo l’Agenzia nazionale per la sicurezza alimentare, ambientale e sanitaria sul lavoro (ANSES), dovresti consumare 0,83 g di proteine per kg di peso al giorno. In caso di eczema è necessario prestare particolare attenzione alle proteine in eccesso, ma anche e soprattutto sceglierle bene . La carne rossa infatti è molto acidificante e proinfiammatoria. Meglio quindi preferire il pesce azzurro (salmone, sardine, sgombro, ecc.) e le uova biologiche allevate all’aria aperta. A tutto questo si aggiungono le proteine vegetali che rappresentano anch’esse una buona alternativa.
8) Livellare gli oli vegetali, variamo i piaceri
Molto presenti negli oli vegetali (ad esempio nell’olio di noci, nell’olio di lino o anche nell’olio di camelina), gli omega-3 sono antinfiammatori che non bisogna esitare a inserire nel menu per prevenire e aiutare a curare le riacutizzazioni dell’eczema.