Se hai un cassetto sotto il forno, sapevi che potrebbe avere un uso diverso da quello di riporre stoviglie o altri utensili? Te lo spiegheremo.
Potresti aver notato questo grande cassetto situato sotto il forno. Pensavi che fosse lì per riporre le tue teglie e le presine? In alcuni casi, questo cassetto è in realtà un vano portaoggetti. È anche molto pratico perché spesso in cucina ci manca lo spazio per riporre le stoviglie di grandi dimensioni che vanno in forno. Ma questo cassetto, su certi modelli di forno, spesso può avere anche un’altra funzione davvero pratica e insospettabile, che non è quella di riporre oggetti! È una vera e propria estensione del tuo forno che ti permetterà di cucinare come un professionista.
Ma qual è il vero ruolo di questo cassetto del forno?
Ha una funzione di riscaldamento degli alimenti. Piuttosto che lasciare la pirofila nel forno per mantenerla calda rischiando di cuocerla troppo e seccarla, riponetela in questo cassetto appena terminata la cottura, in attesa di gustarla. Come procedere? È molto semplice. Una volta cotto il vostro piatto, spegnete il forno. Togliere la teglia e posizionarla nel cassetto sotto il forno. Chiudi il cassetto. Il tuo pasto verrà mantenuto a temperatura senza continuare a cuocere mentre inizi a mangiare. Finalmente potrete gustare i vostri piatti caldi! I vantaggi di questo cassetto sono numerosi:
- Mantiene i piatti caldi;
- Evita che il cibo si secchi;
- Controlla l’umidità circolante;
- Mantiene il sapore del piatto;
- Ciò consente di risparmiare energia elettrica.
Tieni presente che non tutti i modelli di forno dispongono di questo cassetto
Come fai a sapere se il tuo forno è dotato di questo cassetto scaldavivande? Buone notizie se hai un fornello o un fornello a gas, sei dotato di un forno con cassetto scaldavivande. Se invece hai un forno da incasso o un forno a vapore, o non hai cassetti oppure hai un semplice cassetto portaoggetti. Un buon modo per capire se il tuo forno ne ha uno è guardare il colore. Molto spesso il cassetto scaldavivande sarà dello stesso colore dell’apparecchio. Attenzione a non confondere il cassetto scaldavivande con il vano portaoggetti!