Oltre ad essere considerato un vero e proprio superfood ricco di benefici per la nostra salute, l’aglio è anche un ingrediente essenziale che ci permette di aggiungere un sapore unico a tutte le nostre ricette culinarie. Immagina quindi di poter godere di tutti i suoi benefici senza doverlo acquistare ogni volta che fai la spesa al supermercato? Sarebbe possibile far germogliare facilmente l’aglio a casa? Sembra che SÌ… Spiegazione!
Per piantare l’aglio, conosciamo tutti il metodo classico, bisogna avere un giardino! Ma cosa succederebbe se ti dicessimo che abbiamo una tecnica molto più semplice? Niente più preoccupazioni per il tempo, il terreno, il pacciame e le erbacce! Tutto ciò di cui hai bisogno è uno spicchio d’aglio, un bicchiere d’acqua e un po’ di sole. Sta a te !
È possibile coltivare l’aglio in casa?
Puoi coltivare l’aglio perfettamente come pianta d’appartamento. È sufficiente che:
- Il vaso dovrebbe essere dotato di un foro di drenaggio sul fondo.
- La tua pianta dovrebbe essere posizionata in un luogo luminoso dove possa beneficiare dei raggi del sole.
- Hai posizionato la tua pianta in una stanza asciutta. L’aglio teme l’eccesso di acqua e l’umidità.
Tuttavia, coltivare l’aglio in casa può presentare alcuni inconvenienti. E questo sta nel modo di coltivarlo indoor, che è un po’ diverso. È chiaramente impossibile aspettarsi che i tuoi baccelli si trasformino in veri e propri bulbi dopo poche settimane nel terreno. Certo, invece, puoi raccogliere le foglie dell’aglio, che possono essere tritate crude per condirle nelle insalate, guarnire le zuppe, aggiungere sapore alle fritture ed esaltare il sapore di tantissime ricette!
Come far crescere l’aglio in acqua?
Se vivi in un appartamento o non hai spazio per coltivare l’aglio nel tuo giardino, il nostro metodo intelligente è un’ottima alternativa. Segui la guida per vedere come farlo:
- Selezionare gli spicchi d’aglio giusti: questo è un passaggio obbligato, cari lettori! Optare per i baccelli germogliati (quelli con un piccolo bottone verde in alto). Altrimenti dovrai prendere un bulbo intero e tagliare l’estremità appuntita con un coltello.
- Prepara il tuo contenitore: muniti di una ciotola di vetro trasparente (per monitorare la germinazione della tua pianta) che possa contenere circa 250 g di acqua.
- Separare i bulbi d’aglio in singoli spicchi: posizionare ogni spicchio (con la sua buccia) lungo le pareti del contenitore, avendo cura che l’estremità appuntita o germogliata sia rivolta verso l’alto.
- Aggiungi acqua: riempi il contenitore con acqua tiepida, quanto basta per coprire il fondo dello spicchio d’aglio. È importante non immergerli, perché rischiano di morire!
- Aspetta un attimo: posiziona il tuo contenitore in un luogo ben soleggiato per circa una settimana. Ma non dimenticare di sostituire l’acqua se necessario. Se la parte superiore dei baccelli inizia a cambiare colore e diventa brunastra, metti la ciotola fuori dalla luce solare diretta per 1 o 2 giorni.
- Raccogliere i germogli d’aglio: quando le giovani piantine raggiungono almeno 8 cm di altezza. Tagliateli con le forbici. Detto questo, prendete solo la quantità che vi occorre, perché perdono rapidamente il loro sapore. Tieni inoltre presente che dopo il primo raccolto il tuo aglio sicuramente non produrrà più germogli.
- BUON DIVERTIMENTO: Con questi semplici passaggi, ora puoi goderti il tuo aglio per le tue esigenze culinarie!
Come far crescere l’aglio da uno spicchio con il trucco della lattina?
Le verdure vengono solitamente coltivate dai semi, ma per coltivare l’aglio basta piantare i singoli spicchi! Consulta la nostra guida per mostrarti come farlo:
- Per iniziare, taglia la metà inferiore di un fusto da 5 litri e fai 4 fori sul fondo.
- Riempi il vaso con terriccio e pratica 3 fori profondi circa 10 cm.
- Rimuovere con attenzione 3 spicchi d’aglio dall’acqua, facendo attenzione a non danneggiare le radici.
- Quindi, tagliare leggermente le radici, a circa 3 cm dal gambo.
- Inserisci uno spicchio per buco (con il gambo rivolto verso l’alto) e coprilo con un po’ di terra.
- Versa l’acqua dalla ciotola in cui si trovavano gli spicchi o la testa d’aglio nella nuova pentola.
- Tutto quello che dovete fare è aspettare qualche settimana, cari lettori, e il vostro aglio in vaso sarà pronto da mangiare!
Puoi anche usare questa tecnica per piantare l’aglio direttamente nel terreno del tuo giardino.
Piantagione autunno-inverno-primavera: quando e come piantare l’aglio all’aperto?
Se vuoi piantare l’aglio con successo è fondamentale seguire un programma metodico e ben definito! Va quindi notato che l’aglio richiede generalmente un periodo freddo (da 0 a 10°C) per produrre bulbi di qualità, ovvero da 1 a 2 mesi. Questo è il motivo per cui i giardinieri generalmente lo piantano alla fine dell’autunno o all’inizio dell’inverno. In altre parole, per ottenere risultati soddisfacenti bisogna procedere tra ottobre e febbraio. Tuttavia, per vostra informazione, cari lettori, sappiate che alcune varietà sono adatte per la semina all’inizio della primavera.
Come far crescere l’aglio in giardino o in un orto?
- Prepara il terreno: l’aglio ha bisogno di un luogo soleggiato e ben drenato per crescere. Evitate però di piantarlo in terreni acidi (con pH inferiore a 6,5).
- Pianta i tuoi baccelli: rompi i bulbi in baccelli singoli e, mantenendo la buccia, seppelliscili 3-4 cm di profondità sotto la superficie del terreno, con la radice rivolta verso il basso e la punta verso l’alto! Si prega di distanziarli di 15 cm l’uno dall’altro.
- Innaffia le tue piante: durante i periodi di siccità, assicurati di annaffiare bene l’aglio per favorire la crescita dei bulbi. Evitare di bagnare le foglie, poiché ciò può portare a malattie fungine. Smettere completamente di annaffiare durante le ultime settimane di crescita (fogliame giallo e bulbi ben formati).
Quanto tempo ci vuole per coltivare l’aglio?
Per coltivare l’aglio dai chiodi di garofano ci vogliono dai 6 ai 7 mesi. Se pianti gli spicchi d’aglio in pieno inverno, potrai gustarli tra giugno e agosto.
Come raccogliere l’aglio?
Se ti stai chiedendo qual è il momento migliore per raccogliere l’aglio, fai attenzione ai segnali che indicano che la tua pianta è pronta: foglie gialle o marroni e teste cadenti. Hai bisogno di sapere come raccogliere il tuo raccolto? Segui i nostri consigli:
- Scava con attenzione i bulbi d’aglio dal terreno usando una forca da giardinaggio.
- Successivamente asciugateli con cura esponendoli alla luce del sole o riponendoli in un luogo asciutto e ben ventilato. Il processo di essiccazione dura dalle 2 alle 4 settimane. Fai attenzione, se appare della muffa, usa un termoventilatore per accelerare l’asciugatura.
- Una volta che le foglie dell’aglio saranno diventate ben secche e croccanti, tagliate i bulbi e conservateli in un luogo asciutto in modo che si conservino per diversi mesi.
Notare che :
Se raccogli troppo presto, i baccelli non saranno ben formati, mentre se raccogli tardi, i bulbi potrebbero aprirsi e non conservarsi a lungo!
Come avrete capito, cari lettori, coltivare l’aglio in casa è molto semplice, e non è necessario avere uno spazio dedicato alla piantumazione per coltivarlo.