Oggi vi spieghiamo perché dovreste fare quello che fanno tutti e cioè avvolgere una banana in un foglio di alluminio. Quando capirai perché, rimarrai sorpreso.
Se compri le banane e dimentichi di mangiarle, matureranno rapidamente e diventeranno addirittura antiestetiche dopo pochi giorni.
Se acquisti ancora banane verdi e vuoi farle maturare lentamente, troverai l’intero procedimento in questo articolo. Ti diremo tutto.
Perché avvolgere le banane nella carta stagnola? Un consiglio che devi assolutamente conoscere!
Quasi tutti hanno dei fogli di alluminio negli armadietti della cucina. Anche se viene solitamente utilizzato per confezionare gli alimenti da conservare, è anche l’accessorio ideale per rallentare la maturazione delle banane. Per fare questo, avvolgi le banane singolarmente.
Prendete un foglio di carta stagnola e tagliatelo in più pezzi a seconda della grandezza di ogni banana. Successivamente, avvolgete i frutti singolarmente, ma non insieme, in un foglio grande.
Il foglio di alluminio protegge la banana dalla luce perché la luce stimola il processo di maturazione. Pertanto, proteggere la banana dalla luce può rallentarne la maturazione.
Il foglio di alluminio protegge anche la banana dall’umidità. L’umidità è responsabile dello scolorimento del frutto. Avvolgendo la banana in un foglio di alluminio si evita la comparsa di queste antiestetiche macchie sul frutto.
Avvolgendo le banane in un foglio di alluminio è possibile conservare il frutto a una temperatura compresa tra i 12 e i 15 gradi Celsius.
Dove dovrei conservare le banane avvolte nella pellicola?
Quando le banane sono perfettamente avvolte nel foglio di alluminio, i frutti sono protetti dalla luce e dall’umidità. Dovresti quindi conservare le banane confezionate singolarmente in un luogo fresco e asciutto della cucina.
Opzionalmente potete riporli nell’apposito scomparto per la frutta del vostro frigorifero, soprattutto se la temperatura esterna supera i 30 gradi.
Prima di utilizzare il metodo del foglio di alluminio, ti consigliamo di selezionare attentamente le banane durante l’acquisto.
Acquista banane gialle con la parte superiore verde. Una volta arrivato a casa, posiziona le banane lontano da fonti di luce. Evita di mettere le banane verdi nel frigorifero.
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