Questa torta al limone è la più facile da preparare in quanto richiede solo 12 cucchiai degli ingredienti principali.
È molto semplice, devi solo seguire esattamente la ricetta per renderlo perfetto. Mentre ti eserciti, cambialo in base alle tue esigenze.
Inoltre, è uno dei migliori compagni per la colazione/spuntino, soprattutto se condiviso con buoni amici tra amici.
Per questo ricco pan di spagna vi serviranno:
ingredienti
3 Proprietario
1 limone (abbiamo bisogno sia del succo che della scorza)
Un pizzico di sale
acqua a temperatura ambiente
E 12 cucchiai:
Zucchero
Farina con lievito
olio di semi di girasole
Preparazione
Per prima cosa preriscaldiamo il forno a 180°C. Ungeremo anche uno stampo (può essere olio o burro) e spolvereremo bene tutta la superficie con la farina.
Poi prendiamo una ciotola, aggiungiamo lo zucchero insieme alle uova e mescoliamo velocemente fino a formare una crema spumosa (se avete uno sbattitore elettrico, meglio).
Aggiungere la scorza e il succo di limone, un pizzico di sale, l’olio e l’acqua. Continuare a battere energicamente per circa 5 minuti.
Mentre sbattiamo, cospargiamo sopra la farina precedentemente setacciata. Mescolare bene per 3 minuti e lasciare riposare per circa 10 minuti.
Verseremo l’intera preparazione nello stampo e la metteremo in forno per circa 40 minuti. Se senti l’odore della cottura, devi controllare se è pronto.
Semplicissimo, basta cliccare sul fondo con un coltello e deve uscire asciutto. Se esce un po’ di pastella è perché ha bisogno di qualche minuto in più.
Una volta pronto, lo tiriamo fuori dal forno e lo estraiamo dallo stampo. Lasciamo temperare per circa 30 minuti e potrete già gustare questo delizioso pan di spagna.
Se vuoi qualcosa di più dolce puoi tagliarlo a metà e aggiungere la tua scelta di marmellata o dulce de leche. E sopra ci può essere una salsa al cioccolato o panna montata, è deliziosa.