Negli ultimi decenni le padelle antiaderenti sono diventate estremamente popolari grazie alla loro praticità. Queste tipologie di padelle, che hanno quasi sempre un rivestimento interno in Teflon, hanno rivoluzionato il modo di cucinare in casa.
Con l’uso e i lavaggi queste padelle tendono a perdere le loro proprietà antiaderenti , che in alcuni casi possono essere addirittura pericolose per la salute. Ad esempio, se sono graffiati, devono essere scartati e sostituiti immediatamente .
Le padelle antiaderenti possono essere ripristinate e non è così difficile come sembra. Esistono molti metodi diversi e ognuno di essi ci aiuterà a far sembrare nuova la padella.
Come ripristinare una padella antiaderente
Il metodo più comune è rivestire lo strato superficiale della padella con un olio.
Olio di arachidi
Prima di utilizzare il metodo, assicurati di aver pulito accuratamente la padella per rimuovere eventuali macchie o residui di cibo. Dopo aver pulito e asciugato accuratamente la padella, applica un piccolo strato di olio di arachidi sulla superficie e poi mettila sul fornello per 60-90 secondi.
Una volta che la padella si sarà raffreddata, assicuratevi di eliminare eventuali residui di olio. Successivamente, utilizzare una spugna morbida per lavare la padella.
Puoi ripetere questo processo ogni 6 mesi. Tuttavia, se usi la lavastoviglie, potrebbe essere necessario utilizzarla ogni 4 mesi.
Birra al cocco
Mettete la padella sul fuoco e fatela scaldare leggermente. Nel frattempo preriscaldare il forno a 150 gradi.
Applicare un po’ di olio di cocco sulla superficie interna della padella, assicurandosi di distribuirlo uniformemente. Lo strato di olio dovrebbe essere di circa 2 centimetri. Mettere in forno per almeno 2 ore.
Il calore del forno permette all’olio di ricoprire tutta la superficie della teglia. Dopo due ore, spegnete il forno e lasciate raffreddare la teglia per tutta la notte per consentire all’olio di asciugarsi.
Aceto e bicarbonato di sodio
Questo rimedio è uno dei più efficaci. Versate nella padella 250 ml di acqua, 2 cucchiai di bicarbonato e 125 ml di aceto bianco. Attendere fino a quando l’effetto gorgogliamento cessa, quindi accendere il fornello e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
Lasciare raffreddare, eliminare il liquido e asciugare bene la teglia. Quindi applicare un olio vegetale mentre la padella è ancora calda.