Insalata di cetrioli, pomodori e avocado
Natasha è una blogger di origine ucraina a cui non manca certo l’ispirazione quando si tratta di cucinare.
Offre ricette fresche e gustose per tutte le abitudini e preferenze alimentari. Questa insalata è fatta con verdure crude e un buon condimento al succo di limone.
Ingredienti :
2 pomodori
1 cetriolo
1 mezzo avocado
prezzemolo
1 mezza cipolla rossa
1 limone
olio d’oliva
sale e pepe
Preparazione:
Tagliare le verdure, i pomodori, il cetriolo e l’avocado, la cipolla a strisce sottili. Tritare finemente il prezzemolo. Metti tutto in un’insalatiera
Per la salsa, mescolare due cucchiai di olio d’oliva con il succo di un limone, aggiungere prezzemolo, sale e pepe. Servi l’insalata fresca e buon appetito!
Detox-Crunch-Insalata:
Questa insalata è una vera delizia sia per il palato che per gli occhi. Ricco di tutte le cose buone di questa stagione, è perfetto se sei in disintossicazione. Inoltre, la consistenza croccante rende il tuo pranzo un momento di puro piacere.
Ingredienti :
100 g di cavolfiore,
qualche broccolo,
100 g di cavolo rosso,
1 carota,
prezzemolo
, mezzo gambo di sedano,
una manciata di mandorle,
qualche seme di girasole
Preparazione:
Grattugiare il cavolfiore, la carota e il broccolo, tritare finemente il cavolo rosso e il prezzemolo. Tagliare il sedano. Metti tutto in un’insalatiera.
Decorare con mandorle e semi di girasole. Per il condimento, mescolare l’olio d’oliva con il succo di limone, il prezzemolo e un po’ di miele e zenzero.
Per un sapore più intenso, lascia riposare la vinaigrette in frigorifero per circa un’ora prima di servirla.
Insalata asiatica di cetrioli:
Un’altra ricetta per incorporare i cetrioli e godere di tutti questi benefici. Krista di Joyfulhealthyeats ci mostra che non devi far morire di fame le tue papille gustative per perdere peso.
Ingredienti :
1 cetriolo
1/2 cipolla rossa
aceto di riso
1/2 peperoncino
miele
1 cucchiaino di olio di sesamo
semi di sesamo
scaglie di peperoncino
sale
Preparazione:
Affettare sottilmente il cetriolo, affettare sottilmente la cipolla e tagliare a dadini i peperoni. Metti tutto in un’insalatiera. Per la salsa, mescolare l’olio di sesamo con il miele e l’aceto di riso.
Aggiungere i semi di sesamo e i fiocchi di peperoncino e non dimenticare di salare a piacere. Puoi servire questa insalata fresca o lasciarla in frigo fino a un giorno. Il cetriolo ha quindi avuto appena il tempo di marinare nella vinaigrette per conferire una miriade di sapori.
Queste insalate possono essere utilizzate come piatto unico, preferibilmente una cena leggera, perché potete usarle come accompagnamento a piatti di carne.
Gli ingredienti non sono statici, potete prenderli come base e decorare a piacere, basta che prendiate alimenti che vi aiutino a mantenere la linea: potete aggiungere la feta all’insalata di cetrioli/avocado, potete anche sostituire il girasole semi nell’insalata detox con i pinoli e aggiungere le noci.
Ottieni i giusti nutrienti, fai il grande passo e lascia correre la tua immaginazione culinaria, indossa i tuoi grembiuli!