Senza uova e senza burro, ma super goloso e irresistibile: il salame light è davvero gustoso e perfetto quando si è a dieta.
INGREDIENTI
340 g di yogurt greco
5 cucchiai di cacao amaro,
3 cucchiai di miele,
40 ml di latte
300 g di biscotti secchi
nocciole (facoltative)
latte a piacere
PREPARAZIONE
1. Mescolare lo yogurt greco con il cacao, il miele e il latte fino a formare una crema densa.
2. Spezzettare i biscotti con le mani e aggiungere delle nocciole.
3. Amalgamate la panna con i biscotti e aggiungete un po’ di latte per amalgamare il tutto
4. Dai forma al tuo salame e mettilo in frigo per almeno 3 ore! Cremoso, senza cottura e facilissimo, provalo e non cambierai mai più la ricetta!
Un avviso:
La quantità di miele può variare a seconda dei gusti: se preferite un salame più dolce, aggiungete un cucchiaio di miele in più. Quando impastate il salame, aggiungete il latte a occhio fino a quando il salame si forma facilmente