Consigli

Gelo di Lemon: das frische und köstliche sizilianische Rezept

Ingredienti:

4 Unhandelte Zitronen

400 ml di acqua

Zucchero Kristall 140 g

40 g Weizenstaerke

Preparazione:

1. Metti le ciotole di limone in una ciotola e aggiungi l’acqua.

2. Stehen lassen Über Nacht und dann filtieren.

3. Filtrare e aggiungere il succo di limone.

4. In einem Topf Zucker, Stärke und aromatisiertes Wasser vermischen.

5. Zum Kochen bringen und rühren, bis es eindikt.

6. Riempite il composto nelle forme e lasciate riposare per 4/5 ore in frigorifero.